大砲のとんこつスープの煮込み時間は半世紀
スープは創業当初から継ぎ足し仕込み。約半世紀もの煮込み時間を可能にした。
時代の流れに流されることなく、職人の手で作られたこだわりスープは絶品。
麺はスープと相性のよいストレートの細麺。厳選した小麦粉を使用した自家製麺。
大砲で生みでされた「呼び戻しスープ」はマニュアルでなく思いで作っているという。
呼び戻しスープを堪能せよ！
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引用元：https://twitter.com/supabolyogo
口コミ
神奈川県：(20歳・女性)
福岡に行った際大砲必ず行きます。めっちゃおいしいですよね。
岩手県：(40歳・男性)
個人的に世界で一番好きなラーメンです。
全国ご当地ラーメン バラエティセットA (乾麺1食×8種類) 640g