- 2020年5月28日
- 2020年7月17日
鳥取ラーメンおすすめ１選
鳥取牛骨ラーメンすみれ食堂 鳥取でここは外せないですね。牛骨ラーメン老若男女に愛される老舗の食堂です。 醤油の濃いめスープ。 牛骨の甘味と醤油がいい感じで合ってます。 コクうま味もあり、ついつい飲んでしまうスープ。 麺は中細で緩めのウェーブ。シコシコした食感。 茹で加減も問題なし。麺に […]
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１選
- 2020年5月28日
- 2020年7月13日
広島ラーメンおすすめ１選
広島ではここ、尾道ラーメン暁。 尾道ラーメンといったら何と言っても魚介出汁固形の背脂が黒い魚介系醤油スープと絶妙にマッチ。 麺は平打ち麺。細い印象があるがシンプルにうまい。 背油と少し辛いスープはまさに尾道ラーメンといった感じです。 ご当地ラーメンをぜひあなたに。 お店の詳しい情報はこ […]
- 2020年5月28日
- 2020年6月29日
沖縄ラーメンおすすめ１選
沖縄ラーメンおすすめ１選はラーメン工房 光 沖縄市から東にあるうるま市。 海岸線を進んだところにあるお店です。 沖縄にはラーメン店が少なくどちらかと言えば、ソーキそばの店が多いですね。 ラーメン工房 光は昔ながらのシンプルなラーメンです。大きな特徴としては厚切りのチャーシューですね。食 […]
- 2020年5月28日
- 2020年7月16日
山口ラーメンおすすめ１選
山口と言えば宇部ラーメン。なかでも一久がおすすめ。 甘みのある豚骨のスープと細麺は相性もよく厚めのチャーシューがおいしい。 麺とスープの相性はかなりいい。 スープも塩気の効いた濃厚豚骨がおいしくコク深い。 ストレート細麺も食べ応えバッチリ。 地元スーパーでも売られているご当地ラーメンの […]
- 2020年5月28日
- 2020年6月19日
福岡ラーメンおすすめ１選
大砲のとんこつスープの煮込み時間は半世紀 スープは創業当初から継ぎ足し仕込み。約半世紀もの煮込み時間を可能にした。 時代の流れに流されることなく、職人の手で作られたこだわりスープは絶品。 麺はスープと相性のよいストレートの細麺。厳選した小麦粉を使用した自家製麺。 大砲で生みでされた「呼 […]
- 2020年5月28日
- 2020年6月20日
佐賀ラーメンおすすめ１選
佐賀ラーメンおすすめは、もとむらです。 元々は一休軒という店でしたがもとむらに改名 懐かしいとんこつスープは、いつまでも色あせることなく安定の味わい。 麺は太めのストレート。口当たりよく、もちっとしてます。 おすすめは玉子ラーメン。 真ん中に玉子の黄身が落とされたかわいらしいラーメン。 […]
- 2020年5月28日
- 2020年6月19日
大分ラーメンおすすめ１選
大分ラーメンおすすめ１選は、トラの夢！虎の穴じゃないよ。 こってり豚骨ラーメンと大きなチャーシューが特徴的。 中でも注目メニューマキシマム・ザ・チャーシューはチャーシューだけで300グラム！ がっつり食べたい方には是非食べてもらいたい。 麺は心のこもった自家製麺。 ダイエットは明日から […]
- 2020年5月28日
- 2020年6月19日
熊本ラーメンおすすめ１選
「熊本に北熊あり」 熊本と言ったら北熊ですね。 スープは鶏ガラを５時間かけて煮込み、野菜の甘みと合わさった独自スープはコクとうま味を味わえます。 鶏ガラベースの白濁スープ言うことなし。 麺はこだわり卵ちじれ麺。歯ごたえ、歯触り、喉ごしを追求したもっちりとした食感。 キムチは食べ放題もう […]
- 2020年5月28日
- 2020年6月19日
宮崎ラーメンおすすめ１選
九州ではおなじみ辛麺屋 枡元 その本店があるのが宮崎県です。 ピリ辛醤油ベースのスープが特徴的。挽いた合い挽きのミンチ肉、ニラ、ニンニク、唐辛子が絶妙にマッチします。 麺は女性に優しいこんにゃく麺、中華麺、うどん麺の選べる三種類。 辛さも0～25段階まで選べます辛さに自慢の方はMAXに […]
- 2020年5月28日
- 2020年6月19日
鹿児島ラーメンおすすめ１選
鹿児島ラーメンおすすめ１選はマルチョンラーメン 鹿児島と言えば鹿児島ラーメン王決定戦！ いくつかの出店店舗から、県民投票によって優勝が決まる鹿児島ラーメン王決定戦。その第一回優勝、第二回準優勝 豚骨を５時間煮込み続けたこだわりスープは雑味のない味。シンプルで奥深い。 麺は防腐剤、卵不使 […]